作者：中国当代作家潘长宏（文学之都居士）

2024年12月11日

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一、铁皮石斛的十大作用与功效：

铁皮石斛是比较名贵的养生滋补佳品，被列为“中华九大仙草之首”，具有清热、润肺、明目、滋阴、强腰。生津、降血糖、提升人体的免疫能力。

1、滋阴清热：干铁皮石斛能滋养阴液，清除体内热邪，对于阴虚火旺、口干咽燥等症状有良好的缓解作用。

2、增强免疫力：其富含的多糖、氨基酸等成分，滋阴养血，能增强机体免疫功能，提高身体抵抗力。铁皮石斛所含有的石斛多糖具有消除人体免疫抑制剂的作用。

3、养胃生津：该药材能增强胃的消化能力，促进唾液和胃液分泌，对于胃阴不足、食欲不振等症状有显著疗效。对幽门螺旋杆菌也有一定的抑制作用。

3、疏肝利胆，临床常用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等疾病。

4、强筋健骨，能滋养阴液，起到强筋健骨、疏利关节的功效。

5、降血糖，促进胰岛素的分泌及增强胰岛素的活性，对降低血糖有一定作用。

6、养护眼睛：在中医理论中铁皮石斛是一味可以养肝明目的中药材，通过将铁皮石斛泡水饮用之后能达到养肝明目，养护眼睛的目的。

7、抗衰老：干铁皮石斛中的多种活性成分具有抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓衰老过程。

8、减压：药理实验中证明铁皮石斛的特殊成分可以促进消化，促进分泌多巴胺，以达到促进消化和增加人体的愉悦感。

9、润肺止咳：将铁皮石斛加水煮制30分钟之后，以茶代水饮用煮泡好的铁皮石斛茶，饮用之后就能达到清咽利喉的目的。还能滋润肺部，缓解因肺热引起的咳嗽、咳痰等症状。

10、美容养颜：铁皮石斛在本草纲目中被记载为具有滋阴补肾，脂膏丰富的中草药，因此铁皮石斛有助于女性美容养颜。

总之有十大功效：1、滋养阴津 2、增强体质 3、补益脾胃 4、护肝利胆 5、强筋降脂6、降低血糖 7、抑制肿瘤 8、明亮眼睛 9、滋养肌肤 10、延年益寿！

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二、铁皮石斛的吃法：

1、泡水饮用：将适量干铁皮石斛放入杯中，用沸水冲泡，盖上盖子焖几分钟后即可饮用。此方法简单便捷，适合日常保健。

2、炖汤入膳：将干铁皮石斛与鸡肉、鸭肉、排骨等食材一同炖煮，不仅美味可口，还能增强滋补效果，适用于家庭聚餐或病后调养。

3、研磨成粉冲服：将干铁皮石斛研磨成细粉，每次取适量用温水或蜂蜜调和冲服。这种方法能更充分地吸收其营养成分，适合需要快速补充体力或调理身体的人群。

4、泡酒：将干铁皮石斛与其他中药材一同泡入酒中，经过一段时间的浸泡后饮用。这种方法具有独特的药酒风味，适用于喜欢饮酒且希望通过酒来调理身体的人群。

5、直接嚼食：将干铁皮石斛洗净后直接放入口中嚼食，虽然口感可能较为单一，但也是一种简单直接的食用方法。

  

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三、铁皮石斛对六类人员的禁忌：

铁皮石斛有六种人不可以吃：脾胃虚寒者、阴盛阳虚者、风热感冒者、过敏者、儿童以及青壮年、孕妇。

1.脾胃虚寒者。铁皮石斛性寒凉，脾胃虚寒者食用后容易加重寒邪，导致胃痛、腹痛、腹泻等不适。

2.阴盛阳虚者。铁皮石斛具有滋阴清热之功效，食用后容易加重阴盛阳虚，出现四肢水肿、大便溏泄以及手脚冰凉等。

3.风热感冒者。感受风热之邪者食用后可以助生湿邪，加重感冒。

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4.过敏者。对石斛过敏者食用后容易导致皮疹、瘙痒、哮喘等。

5.儿童以及青壮年。铁皮石斛具有滋补作用，食用后容易导致营养过剩，加重各器官负担，不利于生长发育。

6.孕妇。可以通过胎盘传输给胎儿，影响胎儿生长发育。

建议在中医师指导下使用，以免造成不良反应，食用期间清淡易消化饮食，忌生冷、油腻、辛辣刺激饮食，少量多次饮用温开水，如果出现不适需要及时就医。

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四、铁皮石斛生长与鲜干形态图

  

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    【 中国当代文学家、摄影师简介】

 潘长宏（雅号：文学之都居士、笔名：长宏、纪风清、溱湖之恋），1956年10月出生，江苏姜堰人，中国网络作协会员，中国摄像师、摄影、视频制作师；1988年毕业于南京大学；种过地，当过兵，任过教，做过官；读过彪炳千秋的历史巨著《史记》和《汉书》；《资治通鉴》；《中国通史》；《兵书战策》等中外名著和中国历代通俗演义。藏书万余册，各类读书笔记七十余册。百度文库（墨斗鱼）金牌作者。2023年6月1日，被《当代作家》杂志社签约作家。2024年5月1日，中国人人头条 人人文学网特约诗人。2024年7月1日，中国人人头条 人人文学网特约作家。

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1986年以来，在各类刊物上发表过229篇文章和美图。参加过各个级别的66次有奖征文获奖。2011年1月8日创办“溱湖之恋”个人网络图书馆，【2018年1月18日升至最高级（五星级）】。馆内本人原创图文音画影像等作品11660余篇，总字数二百六十万余。原创作品数在全馆亿位馆友中排列第16名。奉献值在馆内TOP1000中排列第68名。

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    （中华人民共和国网络作家协会会员证）

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       潘长宏以为，人生在世，只有多读书，勤耕耘，通过笔墨跃然纸上，坚持撰写内容健康、品位高雅、生动感人的作品来奉献社会！把人间的真、善、美弘扬光大，活出自己的精彩，面向阳光，不负累，不仰权贵，不卑微。读懂淡定、舍得，看透、聚散、进退五大天律，做一个自信、容人、坦荡、优雅、洒脱的自我。不要等到繁华落尽感叹人世沧桑，终身不留遗憾。从而无愧于这个时代。  

      “溱湖之恋”个人网络图书馆网址：http://qhzl.360doc.com.      

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        中国文学网址：https://www./beijing/article/index.html

潘长宏著作《成人成事与成业》、《中国历史上比较有名气的百名红颜》、《读书与修身六十篇及侦破敌特奇案三篇小说》，已在2024年8月8日问世。总字数四十万。第四卷《潘长宏诗词歌赋集》第五卷《潘长宏杂文集》正在组稿之中。

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