冬季气温低，人体通常处于比较虚弱的状态，一旦被风寒入侵了，就非常容易患上感冒等风寒疾病。而汤水中含有不少能够提高人体抵抗力，增强免疫力的营养成分，能够起到非常好的防病作用。

今天和大家分享2个食材，分别是羊肚菌和山药，特别适合冬天给一家人补充营养的，是老少都皆宜的汤水，不懂喝真可惜。每周给家人煲上2次以上，效果身体都能感受到的好，别错过了。

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羊肚菌中因含有多糖成分，具有抑制肿瘤、抗菌、抗病毒、增强免疫力的保健功效。对于养胃助消化、食积气滞、化痰理气、脘腹胀满具有一定的调理作用。羊肚菌中含有丰富的硒元素，其抗癌防癌的功效是被认可的。

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山药是一味药食同源的食物，从中医角度具有健脾益胃，同时有补肾填精的作用。而且山药具有增强免疫、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降血糖等多种生物活性。