《随息居饮食谱》说：“若阴虚、肝旺、内热、血少及诸失血证，但日熬浓藕汤饮之，久久自愈，不服他药可也。”

人体的津液和血液是维持生命活动的重要物质基础。津液具有滋润濡养、化生血液、调节阴阳等作用。

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血液则具有营养和滋润全身的功能。如果阴虚火旺，内热重还血虚，就会出现口干舌燥、心烦失眠、头晕目眩等症状。

只要喝上一段时间藕汤，把津液补上，用不着吃其他药就能自愈啦。阴虚火旺、肝火盛，内热重还血虚的人……

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还有经后阴血有所耗损的女人，古书里说，你们最适合喝的汤就是浓浓的藕汤。

一、莲藕。

推荐食谱：排骨陈皮莲藕汤。

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食材：莲藕、梨，排骨，桂圆肉、生姜、陈皮。

制作步骤：

步骤1、将排骨洗净，切成小块。锅中加入适量的水，放入排骨，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨用清水冲洗干净。

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步骤2、将莲藕去皮，切成小块。梨去核切块，梨皮有润肺的作用，可以留着。将桂圆肉、生姜、陈皮用清水洗净备用。

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步骤3、将所有材料一起放入炖盅。加入适量的水，水的量要根据炖盅的大小和食材的多少来决定，一般来说，水要没过食材。

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步骤4、大火煮沸后转小火，慢慢炖煮60分钟。在炖煮的过程中，要注意观察火候，避免水烧干。使食材均匀受热。

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小贴士：莲藕有清热生津、凉血止血、散瘀的功效，既能滋阴清热，又能补血益气，非常适合内热重还血虚的人食用。

二、板栗

推荐食谱：板栗鸡爪汤

食材：板栗、红衣花生、黑豆、莲藕、元贝、莲子、无花果、鸡脚/猪骨

制作步骤：

步骤1、将鸡脚提前焯水。锅中加入适量的水，放入鸡脚，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡脚用清水冲洗干净。

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步骤2、将板栗、红衣花生、黑豆、莲藕、元贝、莲子、无花果等食材洗净备用。

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步骤3、将所有食材全部放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火，慢慢炖煮1小时，注意观察火候和水位，避免水烧干。

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小贴士：板栗是古人眼里的“肾之果”，脾和肾都能补。

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板栗特别的地方在于，它是很难得的脾、肾双补的小果子，只补不泄，藏的力量非常足！

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对于很多想要进补，又担心补出湿气和火气的朋友来说，是可以放心享用的食物。

板栗与其他食材搭配，既能健脾补肾，又能滋阴清热，对于内热重还血虚的人有很好的调理作用。

除了常喝这两种汤外，还可以多吃一些其他具有滋阴清热、补血益气作用的食物，如银耳、百合、红枣等。

总之，建议内热重还血虚的人，阴虚火旺，常喝排骨陈皮莲藕汤和板栗鸡爪汤，把津液补上，益气补虚！

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