红枣

           现代药理研究证实，红枣性味甘平，含有丰富的维生素和各种营养物质，被誉为“天然维生素丸”。民间也有“天天吃大枣，一生不显老”和“五谷加大枣。胜过灵芝草”的谚语。红枣防治疾病的效果显著，而且经常食用还有抗癌作用。

     红豆

           亦称赤小豆，含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素B12，有很好的补血和促进血液循环功能，妇女经期时间长、血量多的人可以多吃，孕妇多吃红豆还能有利产后催奶。红豆30克、红豇豆30克、红枣10~15枚洗净，同放在锅中加适量的水煮熟食用，每日1剂，早晨空腹或晚上临睡前服，可清热解毒、补血降压。

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      红薯

           红薯的营养十分丰富，含有大量的糖、脂肪、蛋白质和各种维生素、矿物质，还有胡萝卜素及抑制癌细胞生长的抗癌物质。红薯所含的成分有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。

      红糖

           能活血散寒、补血益气。用60克红糖、6枚去籽红枣、15克老姜煮水代茶饮，对妇女月经不调、闭经等疾病，具有辅助治疗作用。

      红粥 

            用红糖、花生、红豆、红枣煮成的粥叫四红粥，能充分发挥各自的作用，营养会更好。还有一种做法，用带皮花生适量、红豆50克、红枣7枚熬粥，对治疗贫血或缺铁性贫血有益。

      花生

          特别是红皮花生的皮，可增加身体血小板含量和质量，对治疗贫血有益。花生皮里还含有大量的维生素B1、B2和维生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老。

       西红柿

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            研究证实，男性长时间食用西红柿可降低35%的患前列腺癌的风险。每周最少吃2次西红柿，最好生吃，这样能尽可能地保存西红柿的营养成分。常吃西红柿的人，患心血管病的风险也小。

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